家系ラーメン紀行 #06「つばさ家」
2017-06-14
立川にある家系ラーメン。呑んだあとに立ち寄る。 カウンターのみで10人も入れないようなこじんまりとした佇まいの店。主もいい感じ。 悪いとは思わないが、私の求めている家系ラーメンではなかった。本流というよりは、クリー […]
とんこつらぁ麺CHABUTON
2016-06-24
久しぶりに行ってみたら店の感じがガラリと変わっていた。昔は黒に木目調の内装で、もう少し本格的な感じがあったのに、白を貴重としたプラスチック風の軽い感じの店構えに。いわゆるオシャレではなく、オサレ系ラーメン屋。あまり好き […]
SHIROMARU BASE 大森店
2016-04-22
東京に進出している有名博多ラーメンは「一蘭」＞「九州じゃんがららあめん」＞＞＞「一風堂」という感じであります。一風堂だけはどうにも一段落ちるというか、別に足を運ぶほどじゃないななどと思っておりました。
家系ラーメン紀行 #05「壱八家」
2016-01-21
へぇーすぶっくを見ていたら、どこぞのあからさまなステマサイトの「絶対に押さえておきたい横浜駅周辺のラーメン10選！」だかなんだかというタイトルの記事が流れてきた。 横浜に住むものとしては気になるわけで、ステマと知りな […]
家系ラーメン紀行 #04「らーめん家 せんだい」横浜橋店
2016-01-20
出かけた際に、近くに美味しいラーメン屋はないかと検索して発見。 家を名乗っていないものの、写真を見る限り家系のように見える。ああ、「らーめん屋」ではなく「らーめん家」なのか。家が入っていた。どうやらオリジナル系に含ま […]
家系ラーメン紀行 #03「どんとこい家」
2016-01-19
しばらくぶりに訪れる駅。用事を済ませると昼食の時間になっていた。何か新しい店でもできていないかと検索すると、見慣れない家系ラーメンができていた。
家系ラーメン紀行 #02「町田家」新百合ヶ丘店
2015-11-09
町田商店という店もありますが、別物です。 事前に食べログのレビューを見たところ、3.1程度と地雷臭が漂う。しかし、他人の評価であれこれ決めないのが市原指揮者クオリティ。写真を見る限り、まともな家系っぽい雰囲気があり、 […]